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こんなんでました〜(古っ)
はる [ 2006/04/10 ]
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 皆様、こんばんは。じめじめ蒸し暑い西表島です。
先ほどから、雨が降り出しました。

さて、お魚紹介です。上から、
ツバキ(あやこしょうだい)、イラブチャー(ぶだい)、ミーバイ(はた)です。
ツバキは、焼いても、煮てもおいしいです。あらもいい味を出すので、
一緒に火を通してお出しすることにしました。
海の中でみると、黄色と黒で色鮮やかなお魚ですが、
食べてもおいしいとは、恐れ入ります。
たらこ唇が、愛らしいですが、えらブタとクチの間が
のこぎりの様になっているので、要注意です。
一度痛い思いをしているので気お付けています。

イラブチャー、ミーバイは、言わずと知れた、沖縄の魚です。
レストランでも、よく登場しますよ。

もう一枚の写真・・・、イッチョー(いたちざめ)です。
魚を仕入れに行ったら、ごろんと転がっていて、
近付いて見ようとしたら、ばたばた動きまくり、
クチから血を流しながら、1時間近くもがいていました。
さすがサメ、すごい生命力です。
小学生に何度も蹴られていたのに・・・。
1メートル半位の大きさでしたが、大きいものは3メートル以上にも
なるそうです。
海の中では会いたくないですね。


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